Bitte zu Tisch - Argentinien

Das gemeinsame Essen bestimmt in allen Kulturen die Feierlichkeiten. An Festtagen werden besondere Speisen gekocht, die zur jeweiligen Jahreszeit passen; religiöse Regeln bestimmen zudem die Nahrungsaufnahme.

Typisch für die argentinische Küche ist Rindfleisch. Sehr großen Einfluss auf die Küche Argentiniens haben die vielen Einwanderer:innen aus Europa, vor allem Italien, sowie die Gauchos und die indigene Bevölkerung. Diese diversen Einflüsse aus unterschiedlichen Richtungen wird uns Andrea Bustos in diesem Kochworkshop näherbringen.