Workshop

Bitte zu Tisch - Afghanistan

Das gemeinsame Essen bestimmt in allen Kulturen die Feierlichkeiten. An Festtagen werden besondere Speisen gekocht, die zur jeweiligen Jahreszeit passen; religiöse Regeln bestimmen zudem die Nahrungsaufnahme. Am Montag, 27. März 2023 werden wir Afghanistan von seiner kulinarischen Seite kennenlernen.

Afghanistan ist nicht nur hinsichtlich der vielen Ethnien ein vielfältiger Staat, sondern auch kulturell. Wie spiegelt sich diese Vielfalt in der Kulinarik des Landes? Beeinflusst die Vielfalt auch die Essgewohnheiten der Afghan:innen? Was wird an Festtagen gegessen und was im Alltag? Welche Einflüsse hat die afghanische Küche auf die Küche in Westen? Diese und andere Fragen wird uns Nasim Alizadeh beantworten, uns einige afghanische Rezepte verraten und mit uns kochen.

Wann: MO 27. März 2023, 17:00 Uhr

Wo: Café Global, Leechgasse 22, 8010 Graz

Anmeldungen unter: p.harvey@aai-graz.at (Achtung: begrenzte Teilnehmer:innenzahl)

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Wann: MO 27. März 2023, 17:00 Uhr

Wo: Café Global, Leechgasse 22, 8010 Graz

Anmeldungen unter: p.harvey@aai-graz.at (Achtung: begrenzte Teilnehmer:innenzahl)